Pantau Dapur MBG 24 Jam, Pemkab Pati Bakal Hubungkan CCTV 172 SPPG ke Server Kominfo

PATI | WARTAPHOTO.NET— Pemerintah Kabupaten Pati terus memperketat pengawasan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Untuk memastikan pengolahan makanan berjalan hiegenis dan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP), Pemkab Pati merencanakan pemantauan digital secara real-time selama 24 jam di seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Pelaksana Tugas (Plt) Bupati Pati, Risma Ardhi Chandra, menyampaikan hal tersebut usai ditemui di gedung DPRD Pati, Jumat (25/9/2026) siang.

Chandra menjelaskan bahwa langkah ini dilakukan dengan mengintegrasikan sistem kamera pengawas (CCTV) yang ada di setiap dapur SPPG langsung ke pusat pemantauan di Dinas Komunikasi dan Informatika (Diskominfo) Kabupaten Pati.

“Kami sudah berkoordinasi dengan Wakil Ketua BGN, Pak Jenderal Trenggono, untuk mendapatkan akses CCTV dari semua SPPG di Pati yang jumlahnya sekitar 172 unit. Nantinya akan kita connect-kan ke server di Kominfo,” ujar Chandra.

Untuk mendukung pengawasan digital ini, Pemkab Pati akan menyiagakan petugas khusus di Diskominfo guna memantau aktivitas pengolahan makanan dari hulu ke hilir.

“Kami siapkan antara 4 sampai 5 karyawan untuk memantau secara langsung, mulai dari proses memasak sampai pencucian alat-alat dapur. Sehingga pengawasan bisa kita laksanakan 24 jam di 172 SPPG,” tambahnya.

Langkah pengawasan teknologi ini melengkapi agenda inspeksi mendadak (sidak) rutin yang dilakukan Pemkab Pati sejak dini hari. Hingga saat ini, Pemkab telah menyidak 18 SPPG di berbagai wilayah seperti Pati Kota, Juwana, hingga Cluwak.

Dari hasil evaluasi sidak lapangan, Pemkab mencatat sejumlah aspek yang wajib dibenahi mitra pengelola, mulai dari pengelolaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), penyortiran buah dan lauk-pauk, hingga kebersihan bahan baku. Bahkan, terhadap temuan berulang seperti adanya ulat pada sayuran, Satgas MBG telah melayangkan surat teguran hingga melaporkan kejadian tersebut ke BGN.

Melalui pengetatan pengawasan langsung maupun digital ini, Pemkab Pati berkomitmen memastikan seluruh SPPG menjalankan SOP secara disiplin agar makanan yang disajikan benar-benar aman dan layak bagi anak-anak.

Reporter: Anwarudin

Editor: Revan Zaen